Le dernier « superaliment » de Cuba socialiste : le lait de cafard

Une station de radio locale contrôlée par le Parti communiste à Cuba a publié lundi un article faisant la promotion de la consommation de “lait de cafard”, une substance qui, selon elle, avait un “goût rance” mais qui pourrait devenir le nouveau “super aliment”.

Cuba, autrefois le pays le plus riche d’Amérique latine, est une dictature communiste appauvrie depuis que Fidel Castro a pris le pouvoir en 1959. Elle a lutté contre d’intenses pénuries alimentaires au cours des cinq dernières années en raison d’une mauvaise gestion sous le « président » en second, Miguel Díaz. -Canel, qui répond à la famille Castro et a affirmé à plusieurs reprises qu’être nommé président ne changerait en rien la direction du pays. Le leadership de Díaz-Canel a entraîné de graves pénuries de pain, de viandes de base comme le poulet et le bœuf et d’huile de cuisson, entre autres produits.

Le Parti communiste a répondu aux pénuries avec des recommandations nutritionnelles de plus en plus bizarres, notamment la consommation de rats, de crocodiles, d’œufs d’autruche et de pelures de banane.

La société basée en Espagne Journal de Cuba a rapporté que l’article faisant la publicité du lait de cafard est apparu lundi sur la page Web de Radio Guamá, une station gouvernementale locale de l’ouest de Pinar del Rio. L’article a disparu du site Web mardi mais est toujours accessible via Internet Archive.

“Cela semble étrange, mais le lait de cafard existe”, lit-on dans l’article. « Sa teneur en protéines est bien supérieure à celle de n’importe quel lait de mammifère et sa teneur en matières grasses – qui contient des acides gras comme l’acide oléique, l’acide linoléique, des acides oméga-3 et des acides gras à chaîne courte et moyenne – est une source importante d’énergie. ”

L’article admettait que le “lait” était “d’une couleur jaune opaque, épais et avec un goût rance élevé”, mais affirmait qu’il avait “une valeur nutritionnelle élevée” et pourrait être un nouveau “super aliment”.

Journal de Cuba a noté que l’article était apparu sur la page Facebook de la station de radio avec une clause de non-responsabilité alléguant qu’il provenait d’un média européen et qu’il ne s’agissait pas de contenu cubain original. L’avertissement a semblé faire suite à un déluge d’indignation et de dégoût en réponse à l’article des utilisateurs cubains des médias sociaux, qui souffrent déjà d’un manque de produits alimentaires de base sur leurs marchés locaux.

“L’expérience, qui n’a rien à voir avec notre réalité, offre quelques détails qui pourraient s’avérer très intéressants”, lit-on en partie dans l’avertissement, selon Journal de Cuba. « Nous vous invitons à lire cette curiosité scientifique jusqu’au bout.

La station de radio aurait affirmé que l’article original avait été publié dans un média espagnol nommé “Mercatrace”. Un compte Instagram portant ce nom et comptant moins de 200 abonnés a publié un article sur le lait de cafard le 17 mars qui semblait partager une grande partie du contenu de l’article de Radio Guamá.

Breitbart News n’a trouvé ni une version publiée de l’article sur Radio Guamá ni la publication Facebook qui Journal de Cuba référencé apparaissant sur la page de la station de radio au moment de mettre sous presse.

Le lait de blatte est une sécrétion produite par une espèce de blatte, Diploptères ponctués, ou la blatte du scarabée du Pacifique. L’espèce est originaire d’Hawaï et n’a aucune présence naturelle connue à Cuba. C’est l’un des rares insectes connus à donner naissance à des petits vivants et son «lait», selon les scientifiques depuis au moins 2016, présente en effet un potentiel nutritionnel pour l’homme.

“Le lait de cafard est l’une des substances les plus nutritives sur Terre. Il est trois fois plus riche en calories que le lait de bufflonne (l’ancien concurrent principal pour le lait le plus riche en protéines et en calories) », a rapporté NPR en 2016.

Les responsables communistes cubains promeuvent depuis des années des tentatives bizarres de solutions d’approvisionnement alimentaire qui ne semblent pas déplacées aux côtés du lait de cafard. Le ministère de l’Intérieur a suggéré l’année dernière, par exemple, que les Cubains se mettent à manger du crocodile et jutía, un rongeur originaire de l’île devenu un aliment indispensable après la Révolution socialiste. Avant la suggestion du ministère, la télévision d’État a publié un rapport faisant la promotion de la viande de rongeurs comme un ajout bienvenu “à la table du dîner familial” en raison de sa teneur en protéines prétendument supérieure et de sa “durabilité”.

En 2019, les médias d’État cubains ont encouragé les citoyens à manger des peaux de banane et des autruches, qui ne sont pas originaires de Cuba. Un haut responsable du Parti communiste, le «commandant» Guillermo García Frías, alors âgé de 91 ans, est apparu à la télévision d’État affirmant que les autruches produisaient «plus [food] qu’une vache » et devrait être considéré comme un investissement sérieux pour le régime, suscitant l’indignation et la moquerie. García a notamment encouragé la consommation de jutía Viande.

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